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New Mags The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes

Modell/Artikelnr.:  182-TA1581M
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Pochiert, scrambled, gekocht, zu einem Cocktail aufgeschlagen, in Farbe verwandelt oder gegen das Haus eines Feindes geworfen. Das Ei ist ein faszinierendes Paradox – zugleich eine einfache Alltagszutat und eine kraftvolle Quelle des Lebens.

  • Verlag: Taschen
  • Autor: The Gourmand
  • Format: Hardback
  • Farbe: Orange/White
  • Sprache: Englisch
  • ISBN: 9783836585897
  • Maße: H28.5 cm, B20 cm, D2.8 cm
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Beschreibung
Pochiert, scrambled, gekocht, zu einem Cocktail aufgeschlagen, in Farbe verwandelt oder gegen das Haus eines Feindes geworfen. Das Ei ist ein faszinierendes Paradox – zugleich eine einfache Alltagszutat und eine kraftvolle Quelle des Lebens. Das Ei ist eines der beständigsten Symbole der Geschichte. Die Römer nutzten es, um böse Geister abzuwehren, der russische Adel ließ es als kostbare Kunstobjekte anfertigen, und in der ägyptischen Mythologie spielte es eine zentrale Rolle. In TASCHENs erstem Band der Zusammenarbeit mit The Gourmand wird die Verbindung des Eis zu Essen und Kultur durch originale Essays, Rezepte und beeindruckende Fotografien erkundet. Vom perfekten pochierten Ei bis hin zu künstlerischen Desserts feiert das Buch die Vielfalt kulinarischer Traditionen, in denen das Ei eine zentrale Rolle spielt. Das Buch ist mit exklusiven Werken renommierter Stilllebenfotografen illustriert und vereint Opulenz, Absurdität, Farbe und Appetitlichkeit. Hinzu kommen Werke von Künstlern wie Salvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney und Man Ray sowie Texte unter anderem von Ruth Reichl und Jennifer Higgie.
Technische Daten
Hersteller:
Interior A/S
Løsning
Højmarksvej 34 DK-8723 Løsning (Google Maps)   Ry
Kyhnsvej 6
DK-8680 Ry
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  Viborg
St. Sct. Peder Stræde 16
DK-8800 Viborg
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USt-IdNr.: DK-27921124
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